EL BLAT XEIXA VA CREIXENT

El blat xeixa va creixent bé i amb força. Fa entre uns 12 i 17 cm d'altura, un pam més o menys. En alguns exemplars de blat les puntes de les fulles semblen una mica rostides per les glaçades, però és normal per l'època. Mostra un color verd més intens i més fosc que un blat modern plantat al camp veí. En general, està bé i creix distribuït d'una forma homogènia per tot el camp.

Els Segadors de la Plana col·laboraren amb el Sopar Medieval de Vic 2011

Els Segadors de la Plana de Vic van aportar el gra del blat xeixa i forment per tal de poder fer-ne farina. El blat es va moldre al Molí de la Calvaria de Calldetenes. El divendres 2 de desembre de 2011, a l'emblemàtic restaurant "Ca l'U" del Carrer de la Riera de Vic, es va celebrar el III sopar medieval organitzat pel Gremi d'Hosteleria d'Osona, l'Escola d'Hostaleria d'Osona i la Fundació Osona Gastronomia amb la col·laboració de l'Ajuntament de Vic. Cal dir que el sopar va seguir un protocol molt ordenat i polit, cosa que demostra que els organitzadors tenen una gran professionalitat. També cal esmentar el bon servei que va ser portat a terme per alumnes de l'Escola d'Hostaleria, i les explicacions expertes i sàvies en la presentació de cada plat per part de professors catedràtics de la universitat. Va ser un sopar molt didàctic i on tothom va poder gaudir de bon menjar i molt bon ambient. Tots els comensals allí presents van poder tastar el pa i de tant bo que era, no en va quedar ni bocins ni engrunes. En Ton de Can Rita (Santa Eugènia de Berga) i en Pere Cantal (Taradell)van exercir de representants i al final del sopar en el sobretaula, se'ls va poder sentir les seves experiències. Cal remarcar, que és el segon any que la nostra associació hi col·labora. La Colla dels Segadors de la Plana agraeix moltíssim al Gremi d'Hostaleria d'Osona la seva confiança dipositada amb nosaltres, així com la possibilitat de poder col·laborar-hi, i en especial a en Francesc, un dels promotors. Des d'aquí desitgem molts èxits a la nostra cuina d'Osona, una de les millors i de les més representatives del nostre país, Catalunya.

MENÚ MEDIEVAL

RECEPTARI VERS 1380

I SERVEI: FRUITA FRESCA I EMBOTITS BLANCS FINS
II SERVEI: ESPÀRRECS AMB SALSA ESPECIADA
III SERVEI: SEPIADA
IV SERVEI: PERDIUS AMB ROVELLS D'OU
V SERVEI: CONFITS I MASSAPÀ

Festa de la sembra del blat a Malla 2011

La Colla dels Segadors de la Plana de Vic ha encetat, aquest proppassat dissabte 12-11-2011, a 2/4 de 4 de la tarda, el nou cicle del blat, el cicle 2011-2012. La sembra es va fer al "Camp del Portal del Cantó de Malla", davant el mas "La Fàbrica". Es va sembrar mitja quartera de blat xeixa a mà, com es feia segons la tradició dels nostres avis. Primer es va assellonar amb palla, i un cop es va haver marcat el camp, els sembradors amb la senalla penjada amb una corretja, van repartir-se el camp, i escamparen la llavor pertot el camp. Un cop es va haver sembrat, es va enganxar el rascle a l'euga "Menuda" i es va procedir a rasclar per tal d'enfondir i colgar la llavor. Havent acabat, a peu de camp, els pagesos van cantar el Cant dels Segadors acompanyats del so tradicional de La Vigatana Mitja Cobla (flabiol, tamborí, i sac de gemecs). Tot seguit, es van retratar pel record i acabaren la festa amb el berenar de les 5 amb coca i vi dolç, i castanyes torrades. Els sembradors participants foren una desena. Hi assistiren sembradors de Malla, Santa Eugènia de Berga i Tona. La propera trobada és la d'herbejar, la segona del cicle, serà pel març o abril. L'Associació Colla dels Segadors de la Plana de Vic és una entitat sense ànim de lucre que organitza el cicle del blat de la Plana de Vic, i les festes del segar i el batre de Malla i Santa Eugènia de Berga, i a més, per divulgar la cultura pròpia dels pagesos ha participat en exhibicions al Mercat del Ram de Vic.

12-11-2011, dia de la sembra del blat

El dissabte 12 de novembre de 2011 sembrarem el blat xeixa, com abans, segons tradició de la Plana, a mà, a mitja quartera del camp anomenat "del Portal del cantó de Malla" a Malla. El camp es troba situat al mas "La Fàbrica", vora la C-17, a l'entrada de Vic. L'hora que es convoca als pagesos sembradors és havent dinat a les 15:30. Les activitats que es preveuen fer són: assellonar, sembrar a mà i rasclar amb l'euga. Hi haurà pels participants berenar i beguda. Es clourà l'acte amb música de mitja cobla i amb el cant dels segadors. Hi resteu convidats tots.


Organitza: Associació Colla dels Segadors de la Plana de Vic
Col·labora: Tonis de Santa Eugènia i La Vigatana Mitja Cobla

Contacteu amb nosaltres!

Si voleu parlar amb nosaltres, conèixer la nostra proposta cultural o participar amb les nostres festes, només cal que ens envieu un missatge al correu electrònic següent:

ramonredorta@gmail.com

DISSABTE 31 D'OCTUBRE, SEMBRA DEL FORMENT

El dissabte 31 d'octubre de 2009, havent dinat, a les 15:00, se sembrarà el blat xeixa a Malla. El tros que se sembrarà és mitja quartera del Camp Gran de la Fàbrica. S'assellonarà, se sembrarà i es passarà el rascle amb l'euga com abans es feia. Hi haurà beguda i berenar. Qui vulgui hi treballar que dugui la senalla i vagi ben calçat.

Manifest del bloc

El Bloc dels Segadors de Malla és un bloc de cultura tradicional de pagesos de la Plana de Vic. Així, doncs,"Segadors de Malla" manifesta que la seva voluntat és estrictament cultural i que treballa al marge de qualsevol grup polític o ideologia política. El bloc és apolític. L'objectiu del bloc és fer un seguiment de la recuperació històrica i cultural de tecnologia agrícola i dels costums que envolten les feines de la pagesia de la Plana de Vic, i més en concret, del poble de Malla, tenint com a protagonistes els mateixos pagesos. Fins i tot, valorant les imatges, s'hi pot entreveure un esquitx de melangia cap a l'època passada dels nostres avis. El bloc, per tant, té una intencionalitat divulgativa dels actes que es produeixin per tal de dur a terme els seus objetius didàctics. És, també, un banc de recursos per a la cultura de la Plana de Vic. Paral·lelament, el bloc vol fer constar que, s'està fent un treball de recerca del cicle del conreu tradicional del blat. Això, vol dir, que el cicle no s'haurà completat fins que es faci la batuda i el paller a finals de juny. El ritme de publicació del bloc el marcarà, doncs, la temporalització del mateix cicle del cultiu.